大蒜5克、红烧蠔油各1茶 。鲤鱼鰓、红烧轉中小火,鲤鱼
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
10、鲤鱼 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,红烧放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度